味噌玉づくりに挑戦。刻んだおぼろ昆布と乾燥味噌汁の具と味噌を混ぜて丸めるだけのシンプルなもの。これが基本形らしい。

乾燥具材の組み合わせを変えると純和風から和洋折衷、変わり種まであれやこれやと保存食になるという本を半年ほど前に見かけて以来気になっていたが、ようやくその本の存在を思い出すことができて購入。

作り方はあれこれあるが、凍ったまま弁当箱の隅に積んで、お昼に食べる時にお湯をかけるだけ、という最終段階が楽なところでまとまっているのはありがたい。