おやつを作ってみようと思い立って買ってきた白玉粉で団子を作る。

粉を適宜こねてスプーンでざっくりとした形を作る、随分とした略儀な作りだが、ゆであがりを冷ました団子はずいぶんとプルプルとしており、市販のものと変わらぬ歯ごたえ。粉のきめの細かさがそうさせるようだ。

茹でたら１～２日しか持たないようなので、適宜小分けして冷凍する。
あとは適当なタイミングで解凍して、フルーツ缶や餡と合わせるだけで白玉あんみつっぽいものが出来上がる・・・と想像するだけで今夜はおなかいっぱい。