卯の花もどき完成。
材料は、おからと冷凍野菜ミックスと刻んだちくわ。味付けは出しつゆと、香りづけのゴマ油だけ。

半分残しておいたおからを冷凍したところで、冷蔵庫の中に富山でいただいてきたお裾分け蒲鉾が残っているのを思い出した。
密封パックになっているのが救い。