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恒例、ボジョレーの開封の季節となった。今回も吉例により国立駅前の酒屋でボトルを確保済み。受け取り早々お供の仕込みに取り掛かる。当夜は豚肉と白菜を保温鍋で小一時間蒸し煮にし、レンジであぶったベビーチーズのベーコン巻きをと共に開封。収穫に感謝。