【材料】
・鯖：200g
・しょうゆ：大さじ3
・砂糖：大さじ2
・酒：大さじ3.5
・みりん：大さじ3.5
・生姜、梅干し：適量
【作り方】
1.鯖を焼いて身をほぐす
2.ほぐした鯖と残りの材料を混ぜ合わせ、フライパンで炒る
3.水気がとんだら、できあがり