【材料】
・牛スネorモモのブロック：400g
・YOSHIDAソース:160cc
・水：480cc
・玉葱：2個
【作り方】
・鍋に煮汁と肉を入れ、煮込む。
・煮込み時間は、普通の鍋なら1時間。圧力鍋ならば、20分加圧。
・煮終わったら、肉をスライスし、付け合わせの野菜を添える(お好み)
【メモ】
・なぜか、この一品はYOSHIDAソースを使うといい味になる
・煮汁をゆでたじゃがいもにかけると良く合う