As a trial

当夜は装い新たなフライパンの試し焼きも兼ねたベーコンとほうれん草のキッシュオムレツと、雑炊と人参の皮きんぴら。今回の雑炊は、溶き卵ではなく仕上がり間際に落とし卵の要領で加えて余熱で半熟になったところで混ぜ合わせ、とろみと固まりの両取りを狙う。

Last Updated on 2019/10/05