Just right

出張土産の生うどんを開封。さっと茹でて少し濃いめのダシをかけてぶっかけ風でいただく。普段の麺より若干太めだったが、いつも通りコシを味わえるよう硬めに仕上げたのは、普段食べる麺が硬めのものが多いから…かもしれない。

Last Updated on 2019/09/21