Griddle

ホットプレートで鉄板焼きそばを焼く手順の検証。

まず青物を焼いて端に寄せ、

麺をほぐし湯を少々かけ蒸し焼き。

最後に解凍済みシーフードを乗せ、

粉末ソースをかけて混ぜ炒める。ツヤが消えたら焼き上がり。

本当に焦げ付かなかった。