連休を控え、冷凍庫のヌシたちを集め、鳥挽肉とカリカリベーコンのダブル肉カレーを作る。
野菜を器用により分けて食べるムスコも、カレー仕立てであれば喜んで食べるというのが不思議でもありありがたくもあり。

おかげで野菜の摂取はたっぷり。冷凍庫はスッキリ。連休のお出かけで色々と買い込んだりいただいてきたりしても、これで余力は十分になる。

いつも通り、加工の手間はかかるが・・・