【材料】
・こんにゃく：1枚
・しょうゆ：適量
・さとう：適量
・梅酒orみりん：適量
・だし：適量
・水：少々
・唐辛子：好きなだけ
【作り方】
1.鍋に火をかけて水をとばし、熱する。
2.1cm幅で切ったこんにゃくを手綱型にねぢり、鍋に投下。（雷っぽい音がする…ということになっている）
3.火が通ったら、味をつける。
4.ふたをして、弱火で10～20分むらす。