かみなりこんにゃく

【材料】
・こんにゃく:1枚
・しょうゆ:適量
・さとう:適量
・梅酒orみりん:適量
・だし:適量
・水:少々
・唐辛子:好きなだけ
【作り方】
1.鍋に火をかけて水をとばし、熱する。
2.1cm幅で切ったこんにゃくを手綱型にねぢり、鍋に投下。(雷っぽい音がする…ということになっている)
3.火が通ったら、味をつける。
4.ふたをして、弱火で10~20分むらす。

Last Updated on 2012/05/19