Put in

‪野菜ミックスを敷いた目玉焼きと、手製なめ茸で朝食。もともとは目玉焼きの黄身の位置を中程に寄せるために始めた具だが、何度か作ってみた感触では色々と遊べるようだ。青物増量の手段としても、なかなか重宝する。

Mother’s day(2018)‬

‪母の日。後日のお弁当ストックも兼ねた焼き鯖、ほうれん草と刻み揚げのおひたし、先日嫁の実家でのバーベキューで登場した新玉ねぎのホイル蒸しで夕食とする。‬
‪片付いた後の一杯で、とあるお受験の申し込みが済んでいないことを思い出す。やらねば。

Serialization

‪前夜のカレーの余りはリゾットに化ける…というのは我が家のお約束。今回は肉無しカレーのため、ソーセージを刻んで追加。毎度のことながら、作り置きもよいが、短期間で食べきってしまうのが一番楽だ。適宜変化がつけられれば…の話だが。

Standing dish …?‬

‪今夜はしゃぶしゃぶカレー。
トマト缶としめじと野菜ミックスの肉無しカレーを作り、軽くダシを混ぜた鍋で煮立たせないように火を入れたコマ切れをトッピング。

臭みが目立たず、単体でも中々の味。夏場の定番の一角の候補をゴールデンエールと共に味わう。

On the way home‬

‪しめじとほうれん草のパスタでお昼としつつ、信州で調達してきたえのきをなめ茸に加工。

盆暮れ正月など、車で嫁の実家に寄った際には帰りに地元スーパーで買い出しをして帰るのがここ最近の恒例。輸送費はさておき、青物を中心に都内との品揃えと物価の違いが際立つ‬

Luncher

‪‬

‪本日、在宅勤務。‬

‪いつもならば有り物でお昼も作るが、今回は近所の唐揚げ屋の弁当を試す。モモ肉、ムネ肉と副菜、ご飯でワンコイン。

手頃な大きさと値段の割には結構な食べごたえ。これだけでも十分だが、分厚いハムカツもつけて贅沢気分。こちらは100円。食感はこちらもお値段以上。‬

Pairing


‪信州土産のビールを少しずつ開けにかかる。今夜は少し濃いめのタレ味の唐揚げと、ビールの中では割と甘めのケルシュで。‬
‪ご飯のお供になるものはビールのお供としても大体通用するようだが、唐揚げとビールの相性の良さは群を抜いている…ような気がする。単に唐揚げ好きかもしれないが。‬

Cook briefly ‬

‪ジャガイモを蒸してみたら思いの外火がよく通り、ツナと野菜ミックスなど他の具と軽く和えた所で外見はマッシュポテトのサラダとなる。
これは趣味の範囲だが、少し硬めで止めるのはなかなかの腕前が要るようだ。鶏ごぼうの混ぜご飯と味噌汁と共に夕食とする。

In moderation


‪連休明けの朝は、シンプルな目玉焼きと、お弁当の作り置きも兼ねたブロッコリーのおかか和えでスタート。

おかずに品数や材料を足すのは、物足りなくなってきてからでいい…という気がする位にあれこれと食べた連休であった。

Beer and beer‬


‪深夜の帰宅の翌日はゆっくりめに起きて連休中のお土産の整理。

今回は久々のオラホビールを買ってきた。定番品がいつの間にか増えてはいるが、アンバーエールは外せない。
洗濯物や荷物の片付けや翌週からの買い出しなどをやっていると結構な時間帯となり、帰り道に晩酌兼晩飯…‬

主に綴るは、食う、練る、遊ぶ。時折親馬鹿。Lolipopはこの輩の道楽にどこまで耐えられる?