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Cold storage


5/23 ムスコのお弁当日。作り置きの鶏肉ソテーやカレー味炒り卵を配置しつつ、保冷剤代わりに冷凍グラタンとカボチャをそのまま投入。食べる際にレンジ加熱のないムスコの弁当に入れる分は解凍済だが、そろそろ弁当の保冷も考慮に入れる必要が出てきそうな暖かさ続き。#お腹ペコリン部

Ungreased

5/23 今日のお弁当のおかずには、鶏肉のソテーのようなものを入れる。
先日の買い出しの際にお値打ち品になっていた唐揚げ用の鶏肉を、唐揚げ粉とダシつゆを絡めて冷凍しておいた。
皮などからしみ出た油だけでこんがり焼ける仕掛けのため、ノンオイル調理と言えるかは謎。#お腹ペコリン部

Scrumbled egg

5/22 ここ最近のお弁当にはだし巻き卵に代えて炒り卵の出番が多い。時折カレー味をつけたり、シンプルに塩味だけにしたり。余りは後日混ぜご飯によく回る。所要時間の圧倒的な短さと、使い回しやすさは、お弁当の強い味方に違いない。#お腹ペコリン部

Dr. Yellow


5/21 偶然としては出来すぎている感があるが、買い出し先でドクターイエロー弁当がお値打ち状態で1つだけ残っていた。中身は無事ムスコのお腹に収まったが、その後シール類を慎重に剥がして容器も洗っておいたのは言うまでもない。

A bit lighter

5/21 富山のおみやげ、#イトメン の二八そばを開封。適度に短いので、お子様達にも食べやすいのがありがたい。魚のパン粉焼きと温玉を添えて、さっぱりとした晩飯とする。梅雨入り前だが、ざるや盛りの蕎麦、うどんにしても良さそうな陽気が続く。#お腹ペコリン部

Function well


5/20 運動会は無事終了…したは良いが、お弁当のおかずが意外と余ってしまった。昼休みのうちに冷蔵庫に戻しておいた余りのおかずの消化に支障しないよう、飴色玉ねぎ等の野菜と挽肉で作ったカレーをちょい盛りで晩飯に充てる。お弁当のおかずが丁度良いトッピングとなる。#お腹ペコリン部

Study materials


5/20 娘の運動会当日。嫁が青物系のおかずを作るのと並行し、梅干と青菜のおにぎり2種を作りつつ、揚げ物を熱風フライヤーで炙る。応援に駆けつけた義母が持ってきた煮物+卵焼き+漬物等も加わり、晩飯まで賄える豪勢なお弁当完成。
…兼、学習材料でもあるが。 #お腹ペコリン部

Suppression


5/18 スーパーのお値打ち品になっていた肉の味噌タレ漬けをベースに、ピーマンと玉ねぎを足して野菜炒めに仕立てる。
元の味がしっかりついていたこともあり、ピーマンの苦味もうまく隠れたようでお子様達も無事完食。#お腹ペコリン部

Surplus

5/17 息子は幼稚園の園外学習により今日はおにぎり弁当。おかずにウインナーとウズラ卵ときゅうりとかまぼこの串刺し仕立てを入れたが、若干余りが出たのでこちらのお弁当でもご相伴にあずかる。#お腹ペコリン部

At all three meals

5/14 母の日は三食作る、と決めてかかったつもりはないが、朝に続き昼は作り置きのミートソースをのせたうどん、晩はいつもより多めの餃子と、大根葉+じゃこのふりかけを仕込む。
片付けを一通り終えた後のカモミール入りハーブティーの香りでホッと一息。#お腹ペコリン部