Fuji のすべての投稿

10年以上に渡り、数度の引っ越しをしつつ素のHTMLや自作CGIスクリプトなどをいじって日記などを書きためてきたが「これらを全てブログに押し込んだらどうなるか」と思い立ちようやくブログに触れだしてからはや4~5年。 あまり無茶苦茶なことはしないつもりでいるが、このシステムはどこまで耐えられるか…?

Artifact

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年度末にかこつけて食料庫の在庫整理を進めていたところ、りんご酢のボトルが出てきた。前年夏あたりに諏訪湖SAで試飲しつつ買ってきたお土産の酢…だった気がする。賞味期限に余裕はあるが、再び埋もれる前にと水で割り、りんご酢ファンの娘を筆頭に親子でいただく。

Rich-tasting…?‬


ホワイトデーも過ぎた頃合にバレンタインデーの頂き物を開封。チョコレートだが、その中は洋酒の代表揃い踏み。ウイスキー、ワイン、ブランデー…食べるというより、飲む感覚で味わえる。コーヒーや紅茶をつけるのもありか。その中にもウイスキーやブランデーが入りそうだが…。

Head straight ‬

ストックの味噌玉作り。材料の味噌が残り少ないこともあり、今回は味噌の容器で直接作る。刻み高野豆腐や、乾燥野菜、粉末ダシなどを混ぜて水分と硬さを調節してお弁当用にまとめるが、一部は晩飯に直行。容器はぬるま湯で軽く洗い、無駄は残さない。

Black

夕方に炊いた黒大豆を炊き込みご飯にしてみた。研いだ米に軽く塩とダシを混ぜ、黒大豆は煮汁を切って混ぜる。見かけはおこわ、もしくは赤飯のように見えなくもない。赤飯と言うよりは、長岡の赤飯が近いか。もっとも、黒というより濃い紫と呼んだ方が近そうな色合い。

Besides

夕食にいつものトマトカレーを仕込みつつ、隣の圧力鍋で黒大豆を炊く。嫁の実家での頂き物である。嫁曰く黒豆が苦手…ではあるものの。砂糖抜きの黒大豆であれば何のことはなかったようだ。この黒大豆で何が出来るかは今後の研究の余地があるが、今回はカレーに追加‪。‬

Concentration

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本日は煮詰め物の日。年末年始帰省の頂き物の梅の甘漬け梅の余りをジャムに加工し、先月送られてきたりんごの余りもレンジでペーストの手前になるくらいまで煮詰める。ヨーグルトソースとしては間違いなく使えるが、パンに合うかは試してみないと分からない。

Clearance

週末は作り置きの片付け、と決めているはずもないが、買い出しが土日どちらかの夕方となることが多く、昼はそれにむけて残り物の消化となることが多い。お昼は残っていたそぼろ、鶏ごぼう、鮭フレークに青のりをまぶした三色丼もどきと味噌汁。盛るだけ。

7+7

‪たまたま…なのかもしれないが、嫁が見つけてきた当夜のスイーツは7揃い。TAKANOのフルーツチョコは7色ラッピングの7種類の味。虹の配色が心憎い。もう一方のパンになぞらえたチロルチョコは7個入り。いいことがありそうな予感がしなくもないが、忘れた頃にやって来る位が丁度よい。‬

Usher …?‬

‪枝垂れ桜開花。行く先々の桜も蕾がほぼ開花シーズンにむけて整ってきている。開くのも散るのもあっという間。今年もチャンスは一瞬…かもしれない。‬

Sugarcoat

‪当夜は焼き鯖とさつまいも&ブロッコリーのサラダ、大豆入り切り干し大根の煮物をホットワインと共にいただく。しかしこれらは先日までの作り置きを引っ張りだしてきただけ。作り置きも盛り方ひとつ…かもしれないが、そんな芸当ができるだけのストックが必須だが。