ストックも兼ねたカボチャサラダを仕込む。カボチャなどの冷凍野菜をまとめて解凍し、刻みハムとコンソメ、マヨネーズで味付け。当座のお弁当用と、週末向けの作り置きに分離。容器などのゴミ収集は週明けが実質年内最終。加工待ちの品はもう少々残っている。