The right heat

お子様達の運動会の打ち上げも兼ねて、近所で晩飯。そこで出てきたチーズだが、丸ごとグリルで焼く、という発想はなかった。表面だけ焼けて中はトロリ、という絶妙な加減。自宅のオーブンではこうはいくまい。