
翌日からの帰省の手土産の買い出しの折に、クリームブリュレトッピングのワッフルを発見。土台のワッフルは甘さ控えめだが、上に乗ったクリームブリュレが結構な甘さ。濃いめのコーヒーが良く似合う。家でできるかはさておき。

当夜は冷凍ストックの餅と肉団子のトマト煮で晩飯とする。食べながらの思いつきではあるが、肉団子を包んだ餅、というのもなかなか面白い。トマト煮の煮汁との相性もなかなか。餅で包めば、ばくだんや巾着の類にはなれるだろうか。

即興唐揚げあんかけ丼でお昼にする。フライヤーで冷凍ストックの唐揚げを温めつつ、野菜ミックスとネギを黒酢と鶏ガラスープで軽く茹で、片栗粉を加えて餡かけもどきに仕立てる。記憶の片隅にあった、学生時代のバイト先の即興料理のうろ覚えをもとにアレンジ。
主に綴るは、食う、練る、遊ぶ。時折親馬鹿。Lolipopはこの輩の道楽にどこまで耐えられる?