お昼は卵とじ丼。刻んでレンジ蒸しにした玉ねぎに作り置きの鶏&ごぼう&刻み揚げの煮物と溶き卵を加えて固める。味付けにダシつゆとみりんを少々加えてものの十数分で完成。温めたご飯に各自お手盛りでいただく。どうにか、まともなお昼の時間には間に合った。