Garlic


当夜はタレ漬け肉と長芋の炒め物。醤油とニンニクの付けダレごと、一口大に切った長芋と一緒に炒める。歯ごたえを適度に残しつつ、程よく火が通ったところで火からおろす。先日買っておいた赤ワインとともに晩酌タイム。