炒りおから作りでスタートする1週間。具は野菜ミックスと刻み竹輪。味付けはダシつゆと、香り付けにごま油少々。世間様の惣菜より味付け薄めの水分少なめに仕上がったところで、一部をお弁当に入れて出発。今回も安定した仕上がり。