Mix lightly‬

‪塩昆布ときゅうりの浅漬けを仕込む…とはいえ、スライスしたきゅうりを適量の塩昆布と和えて数分置くだけ。

あまり長いことおいておくと、かえって水が多く出すぎて味が薄まるのが悩ましいところ。このきゅうりに限らず、そろそろお盆前の食材消化に目処をつけねば。