Interlude

子供が寝た後の作り置きは、鶏肉のそぼろとおにぎり。鶏肉に酒みりんとダシつゆ、砂糖適量を入れて水気を飛ばしている間に鮭と青菜の混ぜご飯を握る。最後の1個は手毬サイズ。粗方握り終わったところで程よく水気が飛んだそぼろは、最後に軽く炒る。#お腹ペコリン部