今夜は、頂き物のリンゴを保温鍋でじっくりワイン煮にしつつ、海鮮チラシの素でのっけ盛り。
来たるボジョレーの季節に向けて、開封済みのワインは消化完了。あとはビールと日本酒が少々。その中からとれたてホップを開封。秋の味覚の受け入れ準備は着々と、である。

食べ終わる頃にはワイン煮にも程よく火が通っているだろうか。