このところなにげに気になっていた発泡日本酒「澪」を買って来てみた。以前にも小瓶でやってみたことはあったが、どうも物足りない気がしていて、今回は大きめのボトルの方にお出ましいただく。

あらためてじっくりと味わってみると、日本酒によくあるツンツンした香りは目立たず、どちらかというと柔らかく甘めの香りがする。麹の成分がそうさせるのだろうか。

更にはしっかり発泡させているせいか、アルコール分は控えめのような感じがしたが、実際のところはビール並の５％だった。どうりで並の日本酒程酔わなかったわけだ。

・・・ということもあり、普段日本酒を飲まない嫁の口に合った様子。

たまにはこういう酒もよい。日本酒にしては結構よく目立つ形で出回っているというのも嬉しい限り。