Thawing
ここ最近、週末の恒例となりつつあるカレーの仕込み。海自の艦船は金曜日だったか。
…とはいっても仕込みの目的は曜日感覚の管理ではなく食料庫の在庫管理だ。予期せぬ嫁の入院のため、溜まった食材を一気に消化する必要にせまられている。生食材はあらかた消化したが、冷凍庫の食材もうかうかしていられない。冷凍庫内で霜が成長し、いつの間にやら氷塊と化しているものも若干。
そういった在庫の中から丁度良い具合にカレーになりそうな材料を編成し、鍋に放り込んで猛暑でとかす。お昼時に鍋に入れておけば、夕方にはそれなりに解凍完了。調理はそれからだ。勢いついでに冷蔵庫に溜まっていたスパイス類やソースの類も一緒に放り込んでおこう。食べるのは自分だけ。辛さを極端に抑える必要がないのは楽だ。
Summer at …
103回目の献血は無事に終わったが、採血中に見ていたTV画面には軒並み高温注意情報の額縁が取り付けられた。沖縄の「刺さる」暑さ程ではないが、東京の「くるむ」暑さは結構こたえる。ただでさえ、のところに採血で体の耐熱力が落ちている。採血ルームと帰り道途中の列車 or バスは冷房がそれなりに効いているが、最後の徒歩区間で熱にやられてしまいかねない。
それならば、と駅に入る。じっとしているのも何なので、お散歩も兼ねて青梅線の電車の中で涼むことにした。ここならばそれなりに座っていられる上に、弱冷房車を除いて冷房も強め。しかも車内は半自動ドアになっているので、乗客の出入りがないかぎりドアが開かず、冷気が逃げることもない。
青梅までいくと、山の作用か比較的周囲が涼しくなっており存外に過ごしやすい。期待通り移動の間に熱気のピークをやり過ごせそうな手応え。せっかくなので、と帰り道に拝島で八高線に乗り換えて更に時間を稼ぐ。
丁度良いタイミングで八高線の電車がやってきた。もうしばらく車中で座っている間に、暑さをやり過ごしつつ体力もそこそこ回復できる…かもしれない。幸か不幸か、今日は急いで帰る必要がない。
A specimen
血の売り込み103回目。
採血の流れそのものは以前とそんなに変わらなかったが、事前の問診シートやそれを入れておくファイルにやたらと「HLA」や「交差」の字が踊っているのが見えた。これは何だ？ そういえば採取した試験管の数が１本増えた様な気もするが、採血チューブに残った血液を使っているらしく採血量自体に変化はなさそげ。
帰ってから調べてみたが、どうやら血液型をさらに細かく調べてみた、ということのようだ。このところ白血球型の一致する患者向けと称した少々特殊な採血が続いていたが、そのためのようだ。どういう用途で調べなければいけないか、までは不明だが、何かしらの副作用の予防であるのは間違いない。
この血液型、いつもはABOやRh位しか調べないが、今回のHLA型も含めて複数種類あることが知られておりまともに調べれば指紋と同じくらいの精度で個人が特定できる、というから大した物だ。将来的にどこまで調べることになるやら…
Topping up
土用の丑の日。
世間様の鰻は不足気味となってるが、売場を見る限りどこ吹く風。店先では鰻入りの食材が目白押し。普段鰻を扱わない店も、ここぞとばかりに鰻を投入。これはこれで楽しみでもある。ここ最近は白焼き率が高かったが、たまには白焼き以外のスタイルで食べてみるのもよかろう。
…何かと暑くなりそうなこの夏、今年は鰻に厭目は無用とばかりに鰻重弁当に単品の蒲焼きをのせてみる。
これで効用が２倍、もとい２乗化されれば儲けもの。
今年に限った話ではないが、体は資本でもあり、最後の砦でもある。
Bright and early
ある程度予想ができてはいたが、封筒を見て開ける前から不覚にも笑ってしまった。
赤十字からのリクエストにより今年２回目の献血を間近に控えていたが、早くも３度目の「特定の白血球型を対象とした献血協力依頼」の書状がやってきた。繰り返しは笑いの基本、を地でいっている。
背景には季節要因や提供者総数の減少、基準の厳格化などがあり、かつ用途が用途なので並のdonationとは違ってある意味「真摯」が要求されることは頭ではわかってはいるが、この依頼文の繰り返しには笑いが止まらない。
ひとまず予約は入れておくとしよう。やらぬ善よりやる偽善。
Myriad…?
出先のパンが小腹の友兼頭痛薬もどきとなり始めてからはや１ヶ月。食べた種類はそれなりに上り、定番も 変種も平らげてさながらcomoパン博覧会の様相を呈してきている。
一体何種類あるのかと発売元で情報を漁ってみると、軽く15種くらいには上る様子。これまでに定番から変わり種までざっと半分位は押さえたことになるようだが…さすがに限定品までは出先の自販機では扱っていないとみえる。通販もやっているようだが、そこまでして食べる…気は起きない。
Smiley emoticon
スタバでコーヒーブレイク、の折に新製品の試供品が出ることがある。これは何もスタバに限った話ではない…か。
今回は、グリーンコーヒーを使った納涼ドリンクのようだが、煎っていないだけあってよくあるコーヒーの味はしない。コーヒーのようで、コーヒーでない、面白い飲み物だった。もう少し暑くなれば出番もあるだろうか。
しかし、新商品への注意は席に着いた途端に吹き飛んでしまった。
こういう所ではよくカップに識別のため、ラテの「L」やアメリカーノの「A」といった略号を書き込むことがあるが、その記号の隣に何を狙ったのかニコちゃんマークも書かれていた。店員の遊び心のなせる技なのだろうが、当たりくじを引いたような気がしなくもない。
…ツボにはまった上に、とどめを刺された気がする。
Transition
帰り道、久々の気まぐれで吉牛に入る。独身時代は割とよく仕事帰りに寄っていた。
このところは年に１回とか、忘れた頃に級のペースだったこともあり、入る度に時代の流れを感じる。
メニューから牛丼が消えた頃もあり
いつのまにやら「並」だけでは通らなくなり
こっそりレジの隅にWAON端末が潜むようになっていたり
ようやくお子様メニューが出てきたり
などなど。
今や並盛りの牛丼、味噌汁、お新香でセットメニューに仕立てられていた。牛丼、味噌汁、卵の組み合わせもセットになっていた。
…頻繁に入ることこそないが、次に入るときには何が起こっているやら。次回も浦島太郎状態であるのは間違いない。
Mash
娘は嫁の実家に行き、宅内は一気に静かになってから１日経過。物言わぬ時限爆弾は着実にカウントダウンを始めている。
今夜は冷蔵庫前に鎮座していた馬鈴薯の加工に乗り出す。箱の大きさは手頃だが。一人で食べるには結構な量だ。それを主食としてもそれなりの期間は凌げそうな分量。土付きとはいえ、夏場の保管は存外に厄介。しかも大中小３種類と、結構な賑わい。
今回は、その中から最も細かい種類のものを、サラダ仕立てで他の食材の消化を促進できるよう、マッシュポテトに仕立てる。この形態ならば場所をあまり取らない上に冷凍保存も比較的やりやすい。
本体が細かい分、皮むきにそれなりの手間がかかったが、そこから先は圧力鍋に放り込んで一気に加熱。甘く香ばしい香りが漂ってきたところで間髪入れずに押し潰し、適量に小分けして粗熱をとる。
適度に冷めたところで、冷凍庫行き。食べるのはまた後日だ。
…ひとまず1/3は長期保存に適した形にもってはいったが、この位の分量の馬鈴薯があと２種類残っている。加工した方も、早いところ食べてしまうに限る。冷凍庫にも、限度ってものがある。
Wet rice cracker
娘は実家に避難し、嫁は入院…したはよいが、宅内の「住人」が大勢滞留している状態には変わりは無い。重量、体積ともに賞味期限が順番にやってくる食材が今の我が家の最大勢力。
生物は適宜調理していくとして、それ以外に賞味期限の迫ったものは…と食料庫をあさってみると、半月ほど前に買ってきた濡れせんべいが見つかった。来月頭には賞味期限到来だ。醤油でぬらしてある分だけ、それなりに足が速い途見える。
とりあえず冷蔵庫に避難させつつ、１日１枚…丁度良い塩分補給にもなりそうなので、炎天下ではむしろ消化のペースをあげてもよいかも。