先月大量に贈られてきて以来寝かせたままとなっていた柑橘類を成仏させるべく、寒天ゼリーを仕込む。たんかんとオレンジは適当に切って絞ったが、存外に果肉が柔らかかったのか絞った跡の皮には薄皮が少しだけ残っており、あとは絞り器の受け皿に溜まっていた。少々力を入れすぎたか。流れ出した薄皮を集めて絞り取った分も含めるとボウル１杯分くらいの果汁を絞り取ることができた。

砂糖代わりにとみかんの缶詰をシロップごと投入し、寒天と混ぜるとタッパー６個分になった。デザートにしては随分多いが、特段の買い物をしなくても食材のやり繰りができるだけありがたい。
食料庫に眠っている食材が一通り片付く頃までには、買い占め騒動も終わっているとよいのだが。