【材料】
・海苔：20枚
・醤油：大さじ４
・みりん：大さじ１
・酒：大さじ１
・砂糖：大さじ３
・水：４カップ
・鰹節：20～40g(好みで増減)
【作り方】
1.海苔を細かくちぎる。ミキサー等で砕くのもよい
2.海苔と水を鍋に入れ、煮溶かす
3.海苔がとけたところで、鰹節と調味料を入れて混ぜ合わせる。
4.水分を飛ばして、できあがり
【メモ】
粗熱が取れたところで、刻んだ山葵を混ぜるのもよい