駅弁大会で買い求めた弁当に付いていた酒のうち、当日のお供には甲州ワインを開けた。あれは万能選手。料理の友に丁度良い。
島根の酒は、やや甘口の「國暉」と辛口の「湖上の鶴」が１本づつ飲み比べできるようになっており、一度それだけで味を試してみたくなった。よって一日遅れで開封。
どちらも口当たりがよく、さっぱりとしており、「湖上の鶴」がほんの少し辛いような感触。

…辛口揃いの新潟の酒や富山の酒をよく飲んでいたこともあり、辛さという点では物足りない…か。しかしこの酒も料理にはよくなじみそうだ。