Locally-manufactured

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今日の酒肴はある意味地元の品でまとまった。
プレミアムモルツは、この夏に工場見学に行った府中の工場で仕込まれており、水はその場でくみ上げられている。丁度いい具合に黒いプレミアムモルツとでハーフ&ハーフが楽しめるセットが売られており、迷わず購入。こういう飲み方はヱビスでできることを教わっており、時折楽しんでいたが、期間限定とはいえ楽しみが少々増えたようだ。


お供の豆腐は小金井の豆腐屋のものだ。数種類売っているが、塩をまぶして食べるものがお気に入り。本当に美味しいものでなければ、こういう食べ方は出来るまい。