Salad

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歯の経過観察を終え、列車に飛び乗る。隔週定例の、娘の面倒を見に行く日がきた。
昨今の駅構内は随分コンビニが広まってしまったようだ。日常生活には便利だが、この時間に必要な駅弁が揃っていなかったりする。車中でコンビニ弁当というのは何とも味気ない。
こんなときには車内販売…といきたいが、随分と商売繁盛しているのかなかなか回ってこない。そうこうしているうちに列車は峠を一つ越えてしまった。


列車が峠を駆け下り始めた頃、漸く車内販売が回ってきた。
品揃えをぱっと見渡したところで、チキンカツと野菜サラダの弁当を選ぶ。八ケ岳の麓の食材を使ったという触れ込みだ。
カツはカツでおいしくいただいたが、特筆すべきは生野菜だろう。カツとキャベツという組み合わせはたまに見かけるが、生野菜がここまで大量に入っているのは見たことがない。
軽快な歯ごたえに誘われて、晴れ間が顔をのぞかせた。
この駅弁には青空がお似合いかもしれない。