大祭本番中日。店の方はお客があふれる寸前。暇を見てはみたものの、後輩達の襲撃により暇はつぶれる。けど前の日にシェーカーをちょっとだけ振っておいてよかった。目の前でシャカシャカ振ったら思いの外喜んでくれたし。
厨房の方はHigh Standard(だったかな)がガンガンかかっていて、勝手にテンションがあがる不思議な雰囲気を醸し出していた。